DUIVELSE TORTILLATOASTJES

Ingrediënten voor zo’n 15 hapjes: 15 gezouten maïstortillachips (natuur, zonder toegevoegd smaakje) 10 kerstomaatjes 20 ontpitte, zwarte olijven een grote handvol verse basilicum, fijngehakt ½ tl gedroogde oregano ½ tl balsamicoazijn ½ tl citroensap 1 ½ tl olijfolie enkele druppels tabasco versgemalen zwarte peper Bereiding Snijd de kerstomaatjes in schijfjes en vermeng ze met de helft van de basilicum, de balsamicoazijn, tabasco en ½ tl van de olijfolie. Zet even opzij. Mix de olijven, de andere helft van de basilicum, 1 tl olijfolie, de oregano, het citroensap en wat versgemalen zwarte peper tot een tapenade met behulp van een staafmixer

Raket-ijsjes for the win!

Mei – juni heeft ons al enorm verwend met warme temperaturen! #andweloveit Een I J S JE kan dan héérlijk verfrissend zijn, maar dit brengt meestal wel de nodige calorieën met zich mee! Even wat tips op een rijtje : WATERIJSJES FOR THE WIN! Maar 40 kcal voor één raket! #loveit CALORIEARM ijs : ICY ijs van IJSBOERKE & OPPO ijs (te verkrijgen bij Albert Heijn & Delhaize) = 80 à 100 kcal voor 2 bolletjes 2 bolletjes SORBETIJS = 100kcal 2 bolletjes ROOMIJS = 190 kcal 1 MAGNUM = 270 kcal (!!!) GREETS! Charlotte FacebookTwitterPinterestemail

Blueberry mmmmuffins

Aantal personen: 12 delicious muffins Ingrediënten 200 gram volkoren bloem 2 theelepels bakpoeder 85 gram ZUSTO (of andere zoetstof maar dan wel nog omrekenen) 250 gram magere kwark/yoghurt 2 eieren 2 eetlepels neutrale olie 200 gram blauwe bessen Bereiding Verwarm de oven voor op 180°C. Neem een kom en mix de bloem en het bakpoeder. Hou wel 1 theelepel bloem apart en mix dit door de blauwe bessen. Zet aan de kant. Neem een andere kom en mix daarin de suiker, de yoghurt, olie en eieren. Voeg de het eiermengsel bij de bloem en zet onder elkaar met een spatel.

Hét recept van de gezonde brownies!

Op vraag van heel velen onder jullie: hét recept van de lichte brownies! Ingrediënten (10 personen) 100g courgette 100g zwarte chocolade 1 el ongesuikerde bittere cacao 100g ZUSTO (100g ZUSTO = 100g suiker) Of je gebruikt een andere zoetstof die dan wel nog moet omgerekend worden 4 eieren 2 el bloem 1 tl bakpoeder snuifje zout Bereiding Verwarm de oven voor op 150°C. Maak de courgette schoon, haal de schil eraf en gooi de zaadjes weg, snijd in blokjes. Laat de courgette enkele minuten stomen en mix vervolgens tot een puree. Ik laat de courgette stomen door middel van een

Gezonde knaller van formaat!

Vegetarische cannelloni met Italiaanse groente & geitenkaas! [Gebaseerd op recept van Albert Heijn!] Ingrediënten (4 personen)  2 tenen knoflook  300g snoeptomaatjes  (olijf)olie  takjes tijm  1 el witte wijn azijn of gewone azijn  600 ml gezeefde tomaten (Merk ‘Mutti’ Albert Heijn)  800 g Italiaanse roerbakgroente  200g geitenkaas naturel in plakjes  80 g pijnboompitten  250 g verse lasagnebladen (koelvers) Bereiding (30min. bereiden & 20min. oventijd) Snijd de knoflook fijn. Halveer de tomaatjes. Ris de blaadjes van de tijm. Bak de knoflook in een beetje olie in een hapjespan 1 min. op middelhoog

SUMMER is for SALADS!

PIMP jouw zomer met heerlijke salades! Zorg voor voldoende variatie zodanig het niet saai wordt! Hieronder vind je enkele tips hoe ik voor variatie zorg in mijn salades. Ik bouw mijn salades telkens op uit 5 componenten: 1.       De groenten (onbeperkt) : meestal maak ik gebruik van 3 soorten groenten waarbij als basis altijd salade (hier is ook zoveel variatie in, dus maak er gebruik van), en hieraan voeg ik nog twee andere kleurrijke groenten toe! 2.       Vlees / vis / kaas (max. 80 à 100g): kies voor magere vleeswaren zoals sneetjes vlees, (kant-en-klare) reepjes vlees, gesneden overschotje vlees van

Eating Habits’ WATERZOOI!

Nog een klassieker in een licht jasje gestoken! 😉 Eating Habits’  WATERZOOI! Ingrediënten (2 personen) –          200 g aardappelen –          4 wortelen –          2 preien –          1 ui –          2 stengels selder –          1 kippenbouillonblokje –          2 kipfilets –          100ml lichte room (7% v.g.) –          1 el maïszetmeel –          Bakmargarine –          peper en zout   Bereidingswijze Schil de aardappelen en snij ze in gelijke stukjes. Kook gaar in 20 minuten. Schil de wortelen en snij in blokjes van een halve centimeter. Was de prei en snij in ringen. Snij de ui fijn. Snij de selder in blokjes van een halve

Vislasagne ; TOPPER van formaat!

Eating Habits’ lasagne viel bij jullie reuze in de smaak, maar laat mij jullie ‘pretty please’ voorstellen aan deze topper van formaat! 😉 Een héérlijke gezonde vislasagne! Een persoonlijke favoriet! Vaak krijg ik de vraag in de praktijk hoe we vis lekker mager kunnen bereiden. In dit gerecht komt dit veelal door de kruiding (met natuurlijke kruiden). Heerlijke combi! TIP: bij de ingrediënten gebruik ik onder andere gepelde tomaten uit blik en geen verse tomaten die ik pel. Waarom? Deze in blik komen uit het Zuiden en hebben veel meer smaak dan onze Belgische op dit moment.. Ingrediënten voor 2 personen

Eating Habits’ lasagne!

Op algemeen verzoek het recept van mijn gezonde lasagne! Ieder gerecht heeft zijn gezonde variant! Deze lasagne is gemaakt met een overload aan groente en weinig gehakt. Tevens gemaakt met volkoren lasagnebladen en ricotta in plaats van kaassaus! Maar O-ZO-HEERLIJK! Probeer het zeker zelf eens uit! Smakelijk! Ingrediënten (4 personen) –          400g gemengd gehakt –          9 vellen volkoren lasagne (meestal te verkrijgen in Albert Heijn) –          1 grote ui –          1 courgette –          1 aubergine –          5 wortelen –          1 rode paprika –          1 gele paprika –          250g champignons –          2 bokalen van 500g (dikke) tomatenpassata met basilicum (ik neem altijd

A goal without a plan, is just a wish

A woman with a plan! S U N D A Y R I T U A L : weekmenu & shoppinglist opstellen! Als je al jouw ingrediënten in huis hebt, kan op 30min. een gezonde én lekkere maaltijd op jouw bord toveren! Doe inspiratie op in kookboeken, tijdschriften, winkeltijdschriften, Facebook, Pinterest,… Pas eventueel wel verhoudingen/hoeveelheden aan! Een gezonde levensstijl = 1. P L A N N E N 2. bewust mét shoppinglist inkopen gaan doen! Hulp nodig bij het plannen van jouw gezonde levensstijl en het aanpassen van receptuur? Ik help jou heel graag verder! 0497/65.50.86 – info@eating-habits.be LIEFS! Charlotte   FacebookTwitterPinterestemail

Charlotte

V o e d i n g s d e s k u n d i g e

Equilibre3

Afvallen via volwaardige maaltijdvervangers

Naast vermagering via de klassieke manier bied ik ook een dieetplan op met maaltijdvervangers. Ik leg de nadruk in het bijzonder op maaltijdvervangers, om er op te duiden dat het geen proteïnedieet is! Met een proteïnedieet ga je op korte

meer info

Instagram

© 2015 Eating Habits